Ambientador casero de hierbabuena y gelatina

Ya va tocando pensar en Navidad y estrujarse las meninges para decidir que regalitos haremos en Navidad y Reyes, para no andar justos de tiempo os doy una idea que podéis ir preparando, se trata de que vayáis reuniendo lo necesario, es un detalle económico y bonito que se puede personalizar a vuestro gusto o al del que lo reciba.

 

Vamos a necesitar principalmente los botecitos que usareis como recipientes del ambientador, se pueden comprar o reutilizar tarros de cristal que haya en casa, alcohol de farmacia, gelatina en polvo neutra y las hierbas aromáticas o esencias que elijáis.

 

 

Ingredientes para 6 tarros de 100/120ml:

1 manojo de hierbabuena

450ml agua

150ml de alcohol 96º

30g gelatina neutra en polvo (sin color y sin sabor)

colorante (opcional)

2 cucharadas de sal

6 tarros de cristal con tapa 

 

 

 

Preparación:

Como esterilizar tarros para conservas - microondas y tradicional

Empezaré por deciros que he utilizado hierbabuena porque me gusta y porque tengo mucha en el jardín, pero confieso que el resultado no fué el que esperaba porque no es precisamente la hierba aromática que tiene un olor más potente, elegir la que más os guste a vosotros o utilizar aceites esenciales o vuestro perfume preferido, solo se necesitan unas gotas y os ahorrareis mucho trabajo, aún así os detallo el paso a paso por si decidís hacerlo todo casero.

Utilizaremos solo las hojas, cuanto más frescas estén mejor, hay que lavarlas, escurrirlas y cortarlas finamente con unas tijeras, reservar algunos brotes pequeños que se vean bonitos y flores si las tiene, por si queréis adornar un poco al final.

Ponemos las hojas picadas en un tarro de cristal grande y limpio, cuantas más hojas se usen más intenso será el aroma, las cubrimos con el agua y tapamos el tarro.

 

 

 

Ahora vamos a infusionar y hay dos maneras de hacerlo:

1ª- Al baño maría: introducir el tarro dentro de una olla con agua que le llegue hasta la mitad, calentar a fuego medio y mantener así durante una hora, cuidando de que el agua no llegue nunca a hervir, personalmente me parece un derroche de energía y de tiempo pudiendo hacerlo de una forma mucho más cómoda que es.....

2ª- En el lavavajillas: meter el tarro dentro del lavavajillas en un programa largo (mínimo una hora) que no alcance más de 40º-50º de temperatura, aprovechar para hacerlo cuando tengáis platos que lavar y así matáis dos pájaros de un tiro además de ahorrar electricidad, como el bote estará bien cerrado no entrará ni agua ni jabón, así que olvidaros de todo hasta que el ciclo de lavado termine.

 

Dejar que enfríe durante unos 15 minutos, lo suficiente para que al destaparlo no nos quememos con el vapor, añadir el alcohol y tapar de nuevo, guardar en un lugar oscuro durante 1 día, sacar y colar escurriendo bien las hojas para no perder nada de esencia.

En un bol poner la gelatina e hidratarla con unos 200ml de la infusión de hierbabuena, remover con una cuchara hasta que se disuelva totalmente y dejar reposar unos minutos, añadir la sal y el resto de la infusión que habremos calentado en el microondas 1 minuto, poner el colorante y mezclar hasta que todo se integre y el color sea uniforme.

 

 

Esterilizar los tarros y llenarlos hasta la mitad y reservar el resto del líquido, meter en la nevera y esperar hasta que la gelatina haya solidificado pero no esté dura del todo, para que podamos ponerle los brotes y flores que habíamos reservado y se mantengan erguidos, como es poca cantidad tardará mucho menos de lo que indique el paquete en las instrucciones, aprox. con 30 ó 40 minutos será suficiente, una vez adornado con los brotes rellenar el resto de los tarros con la preparación que tenemos reservada, tapar y meter de nuevo en la nevera, esta vez dejarla al menos una hora.

Como veis es sencillo pero en base a los resultados sinceramente cuando vuelva a hacerlo utilizaré aceites esenciales o perfume (con unas 20 gotas es suficiente para esta cantidad de líquido), y os explico porqué: son fáciles de conseguir y baratos y eso nos ahorra todo el trabajo de infusionar las hierbas, además de que el aroma del ambientador será mucho más potente y definido, por otro lado el color que queda en la infusión es bastante feo, por lo que no hay más remedio que usar colorante, sumar a la infusión, que no queda transparente, el colorante hace que resulte un color bastante opaco y menos lucido, con lo que los adornos que pongáis no se verán. Sin infusión solo hay que seguir las instrucciones del paquete de gelatina y disolverla en 600ml de agua.

 

El alcohol solo es necesario si se hace la infusión, pues sirve para extraer mejor la esencia de las hierbas, aunque poner una cucharada junto con la sal funciona como conservante natural, ayuda a evitar que salgan hongos y mohos en la gelatina, ya que la duración es aproximadamente de un mes y medio, mientras no se quiera usar se puede mantener tapado en la nevera sin estropearse. 

 

 

 

IMPORTANTE: este ambientador no sirve para coches porque se estropea con las temperaturas altas, pero en casa aunque la calefacción esté puesta se mantiene bien.

 

Se pueden reutilizar todo tipo de tarros siempre que sean de cristal, como ejemplo yo usé una tarrina de yogur, 1 tarro de alcaparras, 2 botes de especias y 2 recipientes de velas, todos con tapa, se pueden adornar o pintar, ponerle una etiqueta bonita etc... eso es una elección a vuestro gusto.

 

 

Al reciclar tarros de cristal creo que puede incluirse en el proyecto de  1 +/-100, desperdicio 0 de mi amiga Marisa G., porque no todos los aprovechamientos que hagamos tienen que ser obligatoriamente de restos de alimentos, en la cocina se manejan muchas otras cosas que también se pueden aprovechar, como los botes de conservas por ejemplo.

Recopilatorio 1 +/-100, desperdicio 0