Menús perrunos: galletas caseras-microondas/MC

Hace mucho que no publicaba ninguna receta para perretes, bueno y para gatos, porque ahora que tengo una gatita en el campo tengo que deciros que también le encantan, el caso es que tenía esta receta de galletas/chuches en la recámara y ya tocaba publicarla.

 

Son unos bocaditos sanos y a juzgar por como los devoran deben estar riquísimos, para lo fáciles y rápidos que son de preparar el resultado es inmejorable, si queréis darles un capricho para que estén contentos y bien alimentados no dudéis en hacérselas ya mismo, tendréis unas mascotas agradecidas y felices.

Ingredientes para 30 galletas:

100g de hígado o higaditos de pollo
100g de pollo
200g de copos de avena integrales
1 zanahoria pequeña
1 huevo
50ml de aceite de oliva
50ml de agua

Pudin de plátano con nueces y chocolate, sin azúcar/sin gluten

Nada mejor para consolarse del fin del verano y la vuelta a la rutina que este riquísimo pudin de plátano, es una receta de aprovechamiento que además nos ayudará a economizar un poco después de los gastos extras de las vacaciones, y como se hace en el microondas también ahorraremos en tiempo y electricidad, no se le puede pedir más, excepto que esté bueno, y eso está garantizado.

 

 

 

Ingredientes para 9/10 raciones:

 

2 ó 3 plátanos muy maduros

caramelo de sirope de agave

un puñado de nueces

pepitas de chocolate sin azúcar/sin gluten

1 cda de vainilla

1 chorrito de esencia de ron o ron normal

125g de pan mínimo del día anterior (utilizar el permitido para diabéticos o celiacos)

40g de estevia

3 huevos medianos

1/2 litro de leche

Salsa Roquefort light - microondas

 

Esta salsa me encanta, será porque los quesos fuertes me vuelven loca y además porque al hacerse en microondas no da ninguna pereza, es rapidísima y queda genial.

Además es light porque he sustituido la nata por leche evaporada y la harina que suele llevar por un poquito de queso crema light, lo que también la hace apta para celiacos, y os aseguro que a pesar de los cambios sigue estando igual de rica.

Ingredientes:

200ml leche evaporada

60g de queso roquefort o azul

2 cucharadas de queso crema light

1 chorrito de limón

Pimienta negra molida

Sal (opcional)

Ensalada de lombarda con salsa roquefort

Las ensaladas con verduras crudas y crujientes cada vez me gustan más, y la lombarda es de las que resultan geniales así, porque además de darle un color espectacular al plato tiene un sabor algo picante muy apetecible.

Con esta ensalada dejamos de lado eso de que solo es típica y muy consumida en Navidad, si no que en cualquier época del año es una opción de primera, y que cruda está también muy rica.

 

 

Ingredientes:

 

1/2 col lombarda

1 zanahoria

1/4 pimiento rojo

1/4 de manzana reineta o granny smith

Carne de membrillo

1 lata de anchoas

Maíz

Nueces

 

Salsa:

 

200ml leche evaporada

60g de queso roquefort o azul

2 cucharadas de queso crema light

1 chorrito de limón

Pimienta negra molida

sal (opcional) 

 

Helados Recopilatorio I

 

 

 

 

 

Con este calor endiablado los helados apetecen a todas horas, y seguro que entre los de esta lista alguno os hará babear un poquito jajaja.

Realmente hacer un rico helado es mucho menos complicado de lo que pueda parecer, lo único imprescindible es tener una buena batidora o procesador de alimentos, y en cuanto a los ingredientes siempre pueden adaptarse a los gustos de cada uno, igual que hacerlos con o sin azúcar.

 

A mí me gustan todos así que no sabría cual recomendar, confío en que de entre los cinco al menos uno sea de vuestro agrado, que los disfrutéis.

 

 

Patatas asadas al horno/barbacoa

Las patatas asadas son la guarnición perfecta para cualquier barbacoa, puedes prepararlas a la vez que la carne o pescado que estés haciendo a la parrilla, de manera que lo tendrás todo listo al mismo tiempo y servirlo todo calentito y recién hecho.

Hay mil formas de aderezarlas, esta vez usé la misma marinada para las patatas y el pollo, un poco por comodidad y falta de tiempo, y un poco porque es muy versátil y da el mismo buen resultado para una cosa que para otra, os aseguro que todo quedó requetebueno.

Ingredientes:

1 patata de buen tamaño por persona

Marinada para barbacoa

Papel de aluminio