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30 oct 2022

Halloween: Cócteles terroríficamente buenos

 

 
 
Una fiesta de halloween que se precie, no está completa sin unos cócteles que estén al nivel de los disfraces y las recetas con aspecto dudoso, cuando más parezca que harían vomitar a una cabra mejor jajaja, al menos esa es la impresión general, lo que no quita para que a pesar de su aspecto todas las preparaciones que conformen el menú estén deliciosas.

Por eso este año he optado por el apartado bebidas, ya sean en versión adulta o infantil (suprimiendo el alcohol), estas tres opciones sencillísimas de preparar quedarán geniales en vuestra mesa, y además os aseguro que las disfrutareis mucho porque están realmente buenas.

Decorándolas un poquito, nada complicado, llamarán la atención de todos vuestros invitados, grandes o pequeños, que estarán deseando probarlas.

Halloween: Cerebritos sangrantes chocolateados


Especial para golosos, si sois amantes del chocolate no hay una combinación mejor que esta, mezclarlo con sirope de fresas y licor de almendras es todo un acierto.
 
Decir que este cóctel está rico se queda corto, mejor probarlo y luego contarme que os parece, seguro que vais a acabar enganchados a esto de probar cerebros, están tan ricos que es adictivo.
 




Ingredientes:

Chocolate negro
Chocolate blanco
Nata
Licor Amaretto
Sirope de fresa
Ralladura de nuez moscada

Halloween: Vómito de momia

Ya sé que el nombre da un poco de asquito jajaja, pero os aseguro que este cóctel está muy rico, si suprimís el licor quedará una versión apta para niños que les encantará, en 5 minutos tendréis preparada una bebida que acompaña muy bien cualquier receta.
 




 
Ingredientes:
 
Smoothie de piña, mango y coco
Limoncello
Mermelada o sirope de fresa
Arañas de caramelo

Halloween: Sangre de zombi

La sangre de zombi es refrescante y deliciosa, ya lo sé, yo también me sorprendí al probarla porque no lo esperaba, incluso huele bien y la verdad es que eso es muy de agradecer viendo el aspecto de los donantes jajaja.

No puede haber nada más apropiado para una fiesta de halloween que este brebaje, con o sin alcohol hará las delicias de todo el que lo pruebe.




Ingredientes:

Zumo de kiwi
Kiwis frescos
Ginebra de fresa
Ojos y gusanos de caramelo

22 oct 2022

Fideos con caballa

Receta típica de Cádiz, la vi en canal cocina y fué un flechazo, de esas que dices !!madre mía como tiene que estar eso!!, y no era una impresión equivocada porque está muy, pero que muy rico.
Tiene otro atractivo y es que es muy sencilla y rapidita, muy poco trabajo para un resultado de chuparse los dedos, además entra por los ojos así que aprovechar para los que no sean muy amantes del pescado porque es verla y querer probarla, éxito asegurado 👍
 




 
Ingredientes para 4 personas:
 
2 caballas en lomos
2 cebollas 
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 tomates pequeños
100 g de fideos del nº 4
3/4 litro de fumet de pescado, o pastilla de caldo y agua 
Sal
Aceite de oliva virgen extra
1 ramita de hierbabuena

6 oct 2022

Ajos confitados en crockpot


¿A que os ha pasado alguna vez al cocinar que vas a echar mano de los ajos y no tienes?  pues una manera de evitarlo es confitarlos, duran 3 ó 4 meses en la nevera y también se pueden congelar, así nunca te quedarás sin ellos, guardados en un bonito frasco pueden ser además un regalo original y delicioso.
Al mismo tiempo obtendrás un aceite aromatizado fantástico, que podrás usar en guisos o aliños, dándole un sabor especial a tus recetas.
 



 
Ingredientes:
 
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Opcionales: laurel, guindilla, hierbas aromáticas, etc...