Halloween mini tarta de calabaza

En una mesa para Halloween no podía faltar algo tan americano como esta fiesta, la tarta de calabaza, pero vamos a hacerla en tamaño mini que se come más cómodamente, sobre todo si hay niños que ya sabemos que les encanta comer con los dedos ¿verdad?

Ingredientes para 12 mini tartas:

12 obleas para empanadillas
2 huevos
300g de calabaza cruda
80g de azúcar moreno
370ml de nata para montar
1 cucharadita de canela
1/2 cuharadita de nuez moscada
Pepitas de chocolate

Halloween culebrillas de pollo

Un aperitivo más para esta fiesta que no puede ser más fácil, realmente si optamos por hacerlo con unos fingers de pollo congelados solo hay que decorarlos un poquito, y eso está genial porque no siempre hay que hacer recetas complicadísimas para quedar bien, a veces solo hace falta un poquito de imaginación.

Ingredientes:

Fingers de pollo congelados
Aceitunas negras sin hueso
Pimiento rojo de lata
Salsa de tomate

Halloween murciélagos trufa

Y seguimos con las recetas divertidas de halloween, estos murciélagos trufa son tan monos que da pena comérselos, pero tanto niños como mayores acabarán con ellos porque están ricos, ricos, eso si mientras duren darán un toque muy divertido a nuestra mesa.

Ingredientes para 15-16 trufas:

250g de migas de bizcocho o magdalenas
125g de chocolate negro 70% cacao
25ml de leche
Unas gotas de esencia de ron
75g de fruta confitada picada
Galletas tipo oreo
Piñones
Mini nubes blancas

Halloween mini pizzas

Si hay niños en casa o tenéis previsto hacer una fiestecita en halloween estas mini pizzas tan graciosas os harán quedar muy bien, son sencillas y se pueden preparar con antelación para conseguir una mesa de aperitivos "terrorifica" sin liarse demasiado, acompañarlas de un buen disfraz y seréis los reyes de la fiesta.

Ingredientes:

1 paquete de obleas para empanadillas
Tomate frito
Queso mozzarella en lonchas
Queso cheddar en lonchas
Aceitunas negras y verdes sin hueso
Carne picada
1 lata de pimiento morrón
Pimienta
Orégano
Sal

Sopa de cebolla

Cada día me gustan más las sopas, son la cena perfecta en invierno, quitan el frío y son una comida ligera y sabrosa y hay muchas donde elegir, hoy vamos a hacer una sopa de cebolla riquísima.

 

 

 Ingredientes para 2 personas:

1 cebolla morada grande
1 puerro mediano
2 dientes de ajo
1 litro de caldo de pollo, o pastilla de caldo y agua (pastilla de caldo sin gluten)
1 chorrito de coñac
6 rebanadas de pan duro (integral, de centeno o avena, sin gluten)
Queso de cabra
Albahaca
Cebollino
*Cayena molida (opcional)
Pimienta molida
Sal
Aove

* comprobar posibles trazas de gluten en las especias molidas

Sorbete de piña, melón y chia

Mirar que pinta tan rica!! y lo mejor es que no lleva nada de azúcar, con el dulce de la fruta es más que suficiente, un postre muy pintón y muy sano que seguro vais a repetir más de una vez.

Ingredientes por persona:

100 gr de melón
100 gr de piña
*1/2 yogur de arándanos 0% grasas y azúcares añadidos
1 cucharada de semillas de chía
Hierbabuena
Arándanos
Frambuesas

*comprobar que no tiene gluten