¡Ay madre! que rabia da cuando tienes previsto hacer algo y te das cuenta de que te falta lo más importante, creía que tenía alguna boquilla para la manga pastelera que me serviría y me confié, cuando ya estaba lista para empezar y fuí a buscarla todas eran pequeñas para hacer churros.
Así que después de buscar en San Google, encontré como siempre una solución casera, es muy probable que ya la conozcas, pero me ha parecido un buen apaño para salir del paso, y por eso he decidido publicarla, siempre habrá alguien que como yo, no la haya visto o no prestara atención, y merece la pena porque funciona bastante bien.
Necesitas:
1 botella de agua pequeña
1 rotulador
1 cutter
1 tijera
Como se hace:
Es muy sencillo hacer esta boquilla para churros que se puede acoplar a cualquier manga pastelera, en algunos vídeos que ví cortaban el culo de la botella y la usaban como manga, es incómodo, hay que hacer mucha fuerza para que salga la masa y la botella finalmente queda inservible por eso hice algunos cambios, de esta manera, haciendo solo la boquilla, puedes reutilizarla y manejar la manga y la masa es mucho más cómodo y fácil.
Para empezar retira el tapón de la botella y dibuja en el una estrella calculando el grosor que quieres para tus churros, corta con un cutter procurando que queden cortes limpios y rectos, para que los churros salgan bonitos y no te queden hechos "un churro", lo siento se que es un chiste muy malo pero no he podido evitarlo 😄
Ahora corta con el cutter la parte superior de la botella, un par de dedos por debajo del cuello, con las tijeras iguala el borde todo lo posible, no es una cuestión de estética, si no que la rebabas que puedan quedar son muy peligrosas y ocasionar cortes muy feos.
Lo siguiente es meter la punta de la manga pastelera por dentro del cuello de la botella, cortar el extremo de la bolsa y doblarla sobre la rosca, después solo tienes que colocar encima el tapón y enroscarlo bien fuerte, de esta manera la manga quedará firmemente sujeta entre la rosca y el tapón.
Y eso es todo, solo tienes que rellenar la manga con la masa y hacer tantos churros como quieras.
PRECAUCIONES: según he leído por ahí, hacer churros con una manga pastelera es peligroso, la masa de churros coge aire mientras se amasa y si no se compacta lo suficiente quedan bolsas de aire que pueden explotar cuando se fríen.
Al parecer la churrera al ser rígida y necesitar más fuerza para usarla, elimina la mayoría de ellas, y tampoco la forma estrellada de la boquilla es casual, comprime la masa al salir ayudando también a su eliminación, así que por si acaso hay que ser muy precavidos para prevenir accidentes, utiliza los fuegos más alejados del borde de la encimera, usa una tapa antisalpicaduras y cúbrete lo mejor que puedas para evitar quemaduras.
Como para este invento hay que reutilizar una botella de agua, se lo voy a enviar a Marisa de Thermofan, para su proyecto 1+/-100, desperdicio cero abajo os dejo el enlace a los recopilatorios.
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| Recopilatorio 1 +/-100, desperdicio 0 |
Me das una alegría porque hace tiempo que no se comparte en el proyecto algo que no sea aprovechamiento de comida. Además de aprovechar muy bien la botella, nos explicas el tema de prepararlos con una manga y sus posibles problemas.
ResponderEliminarMenudo ingenio tienes. Vales para todo.
Nunca he hecho churros y no creo que me salieran como a ti ni parecidos.
Gracias, bonica. Besos.
Hola guapa, es que lo más normal es aprovechar restos de comidas, pero está claro que también se pueden hacer otras cosas.
EliminarTampoco los había hecho antes pero con este invento salieron bastante bien la verdad, por eso me animé a contarlo, si algún día te animas ya te digo que es muy fácil.
Besos
Pues me parece la solución perfecta!!
ResponderEliminarGracias Julia, seguro que una churrera de verdad es mucho mejor, pero chica para salir del paso va fenomenal.
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Si es que no hay nada mweor que un apaño ingenioso para estas veces que te pilla en "ropa interior"jejeje.besos
ResponderEliminarDesde luego, ya sabes que la necesidad agudiza el ingenio jajaja, y hoy en día con la ayuda de google siempre encuentras alguna solución.
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Hola, Cristina: tú siempre con tus ideas tan originales 😀 que pueden serle útiles a mucha gente, aunque esta no sea para mí ¡Tengo churrera! 😂
ResponderEliminarBesos.
Que suerte Gloria, yo no suelo hacer churros y por eso no la tengo, era algo puntual, por eso pensé hacerlas con la manga, pero mira al final la cosa se complicó un poquito jajaja.
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Un idea de lo más resultona ¡qué apañada! Besis!
ResponderEliminarGracias, el mérito en realidad es de San Google jajaja, pero siempre viene bien comentarlo.
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Cristina, un consejo importantísimo!!!.. La masa de los churros debe quedar sin aire y el aceite en la que los freímos no debe estar excesivamente caliente ya que la masa cruda tiende a salir "disparada" de la corteza y puede causar quemaduras.
ResponderEliminarLo comento porque a mi me pasó cuando tenía poco experiencia en la cocina.
Un abrazo
Hola Norma, gracias por el consejo que sí que es muy importante, ya lo comenté en precauciones, en la cocina siempre hay que tener mucho cuidado.
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Hola Cristina!. Si lo conocía pero nunca lo he puesto en práctica, es una buena idea y has sabido salir del paso airosamente. Los churos seguro que divinos, yo no he hecho nunca y mira que me gustan, todo es cuestión de animarse, no?.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
Hola Concha, pues si cari todo es cuestión de animarse y probar, yo tampoco los había hecho nunca, los como poco y muy de vez en cuando aprovecho si desayuno fuera de casa, pero aprender nunca está de más. El truqui funciona muy bien la verdad, quedaron unos churros muy decentes.
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