Como hacer una churrera casera

¡Ay madre! que rabia da cuando tienes previsto hacer algo y te das cuenta de que te falta lo más importante, creía que tenía alguna boquilla para la manga pastelera que me serviría y me confié, cuando ya estaba lista para empezar y fuí a buscarla todas eran pequeñas para hacer churros.

 

Así que después de buscar en San Google, encontré como siempre una solución casera, es muy probable que ya la conozcas, pero me ha parecido un buen apaño para salir del paso, y por eso he decidido publicarla, siempre habrá alguien que como yo, no la haya visto o no prestara atención, y merece la pena porque funciona bastante bien.

 

 

 

Necesitas:

 

1 botella de agua pequeña

1 rotulador 

1 cutter  

1 tijera

1 bolsa de manga pastelera 

 

 

 

 

 

Como se hace:

 

Es muy sencillo hacer esta boquilla para churros que se puede acoplar a cualquier manga pastelera, en algunos vídeos que ví cortaban el culo de la botella y la usaban como manga, es incómodo, hay que hacer mucha fuerza para que salga la masa y la botella finalmente queda inservible por eso hice algunos cambios, de esta manera, haciendo solo la boquilla, puedes reutilizarla y manejar la manga y la masa es mucho más cómodo y fácil.

 

Para empezar retira el tapón de la botella y dibuja en el una estrella calculando el grosor que quieres para tus churros, corta con un cutter procurando que queden cortes limpios y rectos, para que los churros salgan bonitos y no te queden hechos "un churro", lo siento se que es un chiste muy malo pero no he podido evitarlo 😄

 

Ahora corta con el cutter la parte superior de la botella, un par de dedos por debajo del cuello, con las tijeras iguala el borde todo lo posible, no es una cuestión de estética, si no que la rebabas que puedan quedar son muy peligrosas y ocasionar cortes muy feos.

 

 

 

 

Lo siguiente es meter la punta de la manga pastelera por dentro del cuello de la botella, cortar el extremo de la bolsa y doblarla sobre la rosca, después solo tienes que colocar encima el tapón y enroscarlo bien fuerte, de esta manera la manga quedará firmemente sujeta entre la rosca y el tapón.

 

Y eso es todo, solo tienes que rellenar la manga con la masa y hacer tantos churros como quieras.

 

PRECAUCIONES: según he leído por ahí, hacer churros con una manga pastelera es peligroso, la masa de churros coge aire mientras se amasa y si no se compacta lo suficiente quedan bolsas de aire que pueden explotar cuando se fríen.

 

Al parecer la churrera al ser rígida y necesitar más fuerza para usarla, elimina la mayoría de ellas, y tampoco la forma estrellada de la boquilla es casual, comprime la masa al salir ayudando también a su eliminación, así que por si acaso hay que ser muy precavidos para prevenir accidentes, utiliza los fuegos más alejados del borde de la encimera, usa una tapa antisalpicaduras y cúbrete lo mejor que puedas para evitar quemaduras.

 

 

Como para este invento hay que reutilizar una botella de agua, se lo voy a enviar a Marisa de Thermofan, para su proyecto 1+/-100, desperdicio cero abajo os dejo el enlace a los recopilatorios.

 

 

Recopilatorio 1 +/-100, desperdicio 0