Después de las fiestas, con tantas comidas especiales y por lo general contundentes, apetece volver a lo básico: algo casero, reconfortante y calentito para revivir el estómago y de paso sobrellevar este frío tan horrible.
Y para eso no hay nada mejor que una sabrosa sopa que sabe a gloria, yo es que soy muy sopera pero aún así creo que tengo razón, no hay nada más agradable que un buen plato de sopa calentito y delicioso, además si es como esta con una fruta después vas más que bien servido, una cena que recomiendo a todo el mundo ¡¡yo me apunto!! ¿y tú?
Ingredientes para 6 personas:
2 litros de agua
1 cuarto de pollo
1 hueso o trozo de jamón
2 huesos de ternera
1 hueso de espinazo
1 puerro
1 zanahoria
2 huevos cocidos
garbanzos gordos nº 2
sal (opcional)
