Como sacar las legumbres de bote enteras

Hay un truquito muy eficaz para conseguir sacar las legumbres de bote enteras, harta de meter cucharas, cuchillos, pinchos de todo tipo, y de darle golpes para animarlas a salir sin buenos resultados (acababan machacadas o rotas en su mayoría), un buen día se me ocurrió probar algo que funcionó de maravilla, es tan simple que me sentí bastante tonta por no habérseme ocurrido antes 😄, seguro que much@s de vosotr@s ya lo sabéis, de paso además, es mucho más fácil abrir el tarro.

 

 

 

Necesitaremos:

 

1 olla donde quepa el bote entero tumbado

Agua

Manoplas de cocina

Todas las legumbres en conserva están sumergidas en el líquido de su propia cocción, siempre tiende a ser más bien espeso, casi gelatinoso, pero esto se acentúa más con el frío, por en eso en invierno o si las guardamos en la nevera está aún más denso.

Esa es la razón de que una vez abiertas se obstinen en seguir juntitas y apretadas dentro del tarro, para desesperación de quién espera poder comérselas si la suerte le sonríe jajaja

Lo que hay que hacer es sencillísimo, poner a calentar agua en una olla donde el bote quepa tumbado, no hace falta que llegue a hervir, cuando empiece a formar burbujas apagar el fuego; Para evitar que el cristal estalle el bote no puede estar frío, así que si lo tenéis en la nevera sacarlo un rato antes para que alcance la temperatura ambiente.

 

 

 

Meterlo dentro de la olla un par de minutos, rotarlo un poco sobre si mismo para que se caliente por todos lados, enseguida se nota que el líquido se ha licuado, sacarlo con las manoplas para no quemaros y quitar la tapa sin ningún esfuerzo, volcar las legumbres en un bol y escurrirlas en un colador, ya veréis con que facilidad salen todas, enteritas, sueltas y maravillosas, con los que nos han hecho sudar otras veces las muy jodías jajaja.

 

Por si acaso aún se os resiste abrirlo, o si queremos hacerlo con un tarro que no haya que calentar, solo hay que dar un par de golpecitos en el borde de la tapa contra la encimera o la tabla de cortar, con tiento, no hace falta hacerlo demasiado fuerte o puede romperse el cristal, de esa manera se consigue que al mover un poco la tapa se pierda el vacío que hay dentro, que es lo que hace que normalmente necesitemos al increíble Hulk para conseguirlo, como bien dice el refrán "más vale maña que fuerza".

 

 

 

Para quién no conociera este truco espero que le sirva de ayuda, cualquier cosa que nos facilite el trabajo en la cocina, aunque sea una tontería como esta, es muy de agradecer.

Saludos.