Esta vinagreta es una de las que suelo utilizar para dar sabor y alegría a ensaladas y verduras a la plancha, variando los aliños es más fácil seguir una dieta y no aburrirse de comerlas a menudo.
A decir verdad con pescados también suelo usarla, el toque cítrico les va muy bien, ya se sabe que el limón con el pescado es un clásico, pero aunque es facilísima de preparar, esta vez el zumo de limón es un poco más sofisticado.
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Ingredientes:
2 ajos
110 ml de aceite de oliva
60ml de zumo de limón
1 c/p de mostaza antigua
1/2 c/p de sal
1/4 c/p de pimienta molida
la ralladura de 1 limón
110 ml de aceite de oliva
60ml de zumo de limón
1 c/p de mostaza antigua
1/2 c/p de sal
1/4 c/p de pimienta molida
la ralladura de 1 limón
c/p: cucharada de postre
